Die Auswahl präsentiert Clafoutis mit Pflaumen, Querformatansicht der angeschnittenen Form aus fünfundvierzig Grad, in einer weißen geriffelten Form auf einem Holztisch in warmem Licht. Die gebackene Masse ist goldbraun, dicht und cremig; zahlreiche rote Pflaumenspalten mit violetter Haut liegen oben und sind im Anschnitt sichtbar.
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