Die Finger führen einen langen geschichteten Streifen zur offenen Spirale auf dem bemehlten Holz. Sechs schmale Streifen tragen unregelmäßige Linien aus geröstetem Mehl und Gewürzen. Auf dem dunklen Blech liegen bereits zwei rohe Shor Gogal mit klar getrennten Windungen. Ein Pinsel ruht in flüssiger Butter neben der Schale mit Kreuzkümmel, Fenchel und Pfeffer.
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