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Gedämpftes Pandan-Kue-Putu in einer Dorfküche

Gedämpftes Pandan-Kue-Putu in einer Dorfküche
Ein dunkler Teller hält mit Kokos bedeckte zylindrische Kue Putu. Der Anschnitt zeigt die karamellisierte Palmzuckerfüllung. Der offene Bambusdämpfer und der Terrakottaherd bleiben hinter dem Dessert sichtbar. Türlicht betont die feuchten Texturen der Zubereitung.

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