Dieses Schokoladenmousse-Dessert im Glas kombiniert dunklen Kakaocrumble, eine breite Mousseschicht und ein schmales Karamellband. Eine Hand führt einen Metalllöffel zur glänzenden Nocke über dem Glas. Kakaonibs bedecken die Nocke und säumen die obere Ganache; ein Metallgefäß mit Kakao bleibt auf der schwarzen Arbeitsfläche unscharf.
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