Die Präsentation umfasst Ovales Entremets mit Kaffee-Schokoladen-Mousse, Quadratische Draufsicht auf braunes Oval, zentrale Nibs und dunklen Boden, auf beigefarbenem Teller und heller mineralischer Fläche mit Kaffeetasse und Seitenlicht. Braune Spiegelglasur umhüllt Kaffee-Schokoladen-Mousse auf dunklem Biskuit, dekoriert mit Kakaonibs. Texturen, Beläge und Volumen sind präzise erkennbar.
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