Pistazien-Sauerkirsch-Vacherin, gefroren — Pistazieneis, rote Sauerkirsche und gehackte Pistazien. Weißes Baiser umrahmt grünes Pistazieneis und eine rote gefrorene Sauerkirschenschicht. Die sichtbare Garnitur vereint ganze oder halbierte Sauerkirschen und gehackte Pistazien. Das runde Dessert trägt eine dicke Pistazienschicht und eine rote Kugel in der Mitte. Sauerkirschen und Pistazienstücke sammeln sich um die Kugel und auf dem Baiser.
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