La propuesta presenta éclair de yuzu y papaya, el éclair entero reposa bajo una luz cálida, con la decoración naranja intacta, sobre una superficie mineral clara junto a una ventana. La masa dorada enmarca una crema amarilla pálida y láminas finas de papaya naranja; el glaseado amarillo y liso lleva cintas de fruta y tiras finas de piel confitada.
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