La propuesta presenta clafoutis de albaricoque y almendras, vista horizontal de servicio con una porción levantada en una espátula, en una fuente redonda de cerámica sobre mesa de madera oscura con lino gris y fruta fresca. La crema horneada dorada contiene mitades de albaricoque naranja y lleva almendras laminadas tostadas; el corte queda grueso y tierno.
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