El flan dorado de frijol mungo descansa sobre una hoja de plátano bajo una ligera lluvia de chalotas fritas. La superficie horneada conserva un borde ámbar alrededor de un centro tierno. Frijoles mungo, un coco abierto y una cucharilla rodean el servicio. Los tonos cálidos evocan una merienda tailandesa abundante.
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