El molde metálico sostiene un kokis recién frito mientras unas gotas caen hacia el aceite. El wok negro está sobre un quemador encendido junto a un cuenco grande de masa moteada. Varios kokis listos se alinean sobre una hoja de plátano dentro de una bandeja redonda. Plátanos, cocos, un mortero de piedra y una olla de barro rodean la zona de cocción.
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