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Alfajor classico al cocco con dulce de leche

Alfajor classico al cocco con dulce de leche
Fotografia gastronomica ravvicinata di un alfajor classico formato da due biscotti dorati di pasta frolla. Tra i biscotti è chiaramente visibile uno spesso ripieno di dulce de leche, con uno strato ambrato bordato da cocco grattugiato. Il dolce è appoggiato su una superficie chiara dai toni della pietra e della crema, con alcune briciole in primo piano e un panno da pasticceria sfocato sullo sfondo. La luce morbida e diffusa mette in risalto la consistenza friabile, il cuore lucido e i fiocchi bianchi di cocco.

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