Il soggetto comprende tronchetto al cioccolato fondente con ganache, scaglie e meringhe, tronchetto intero con estremità a spirale, fetta separata e meringhe bianche, su un vassoio chiaro con una fetta separata e decorazioni bianche. Una ganache scura e lucida riveste un biscotto arrotolato a spirale; scaglie di cioccolato e piccole meringhe a funghetto completano il decoro.
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