Questo bicchiere di mousse al cioccolato unisce crumble scuro al cacao, un ampio strato di mousse e una sottile fascia di caramello. Una mano guida un cucchiaio metallico verso la quenelle lucida sopra il bicchiere. La granella di cacao copre la quenelle e orla la ganache superiore; un recipiente metallico con cacao resta sfocato sul piano nero.
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