L’insieme riunisce choux craquelin al litchi e lampone, abbondante crema rosa, litchi e lampone sotto un cappello glassato, su un piatto chiaro con alcuni petali di rosa. Lo choux craquelin dorato è farcito con crema rosa, pezzi traslucidi di litchi, un lampone e petali di rosa essiccati sotto un cappello glassato rosa pallido.
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