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Strisce di cioccolato sul dolce e vortice di crema nella fetta

Strisce di cioccolato sul dolce e vortice di crema nella fetta
L’ambiente mette in risalto rotolo stile Foresta Nera con cioccolato, panna e amarene, vista zenitale quadrata del rotolo rigato e della fetta a spirale, su ceramica chiara in una delicata scena invernale con rami di abete. Il pan di Spagna bruno forma una spirale attorno alla panna bianca e alle amarene bordeaux sotto ganache e scaglie di cioccolato. Le texture, le guarnizioni e il volume sono leggibili con precisione.

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