La selezione include crêpes Suzette all’arancia e Grand Marnier, le crêpes piegate riposano nella salsa ambrata con spicchi e scorza d’arancia, su un grande piatto o in un vassoio da portata con bicchieri, agrumi e salsa ambrata. Le crêpes morbide sono piegate in una salsa lucida all’arancia, con spicchi e nastri di scorza; l’ultima vista mostra fiamme blu e arancioni.
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