Die Auswahl präsentiert Canelé aus Bordeaux, Nahaufnahme der geriffelten Oberfläche und Krume im Querformat, auf einem hellen Teller oder Naturtuch, mit dunklem Holz und warmem Licht. Die kleinen geriffelten Zylinder haben eine stark glänzende mahagonibraune Kruste; angeschnittene Stücke zeigen ein gelbes, zartes und unregelmäßig luftiges Inneres.
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