La escena presenta choux craquelin de praliné, el choux entero muestra su corona de crema, el disco de chocolate y los fragmentos ámbar, sobre una superficie mineral beige en un entorno sobrio. La concha dorada lleva una corteza craquelin rugosa, crema de praliné beige, un inserto de chocolate liso y trozos de avellana caramelizada.
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