La selección incluye milhojas de pera y caramelo, tres pisos de hojaldre encierran crema y peras bajo caramelo liso, en un plato de cerámica clara dentro de un ambiente beige sobrio. Finas láminas de hojaldre ambarinas alternan con crema pálida, gajos tiernos de pera y caramelo brillante; algunos cristales claros salpican la parte superior.
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