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Trozos de bánh bò nướng vietnamita de pandan con corteza caramelizada

Trozos de bánh bò nướng vietnamita de pandan con corteza caramelizada
Tres trozos gruesos de bánh bò nướng de pandan están apilados sobre un plato de cerámica. La miga verde forma túneles largos bajo una corteza tostada y caramelizada. El resto del pastel permanece dentro de un molde metálico redondo sobre la mesa de madera. Varias hojas frescas de pandan recuerdan la planta aromática empleada en este dulce vietnamita horneado.

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