O conjunto reúne entremet de manga e maracujá, fatia retirada que revela camadas nítidas sob a cobertura, num prato claro, num ambiente quente e depurado. A cobertura laranja brilhante envolve uma mousse marfim, uma camada laranja de maracujá pontuada por sementes escuras e uma base fina, sob uma decoração branca curva. As texturas, formas e coberturas visíveis são descritas com precisão.
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