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Kazandibi turco enrolado com leite caramelizado e pistácio

Kazandibi turco enrolado com leite caramelizado e pistácio
Esta fotografia gastronómica mostra vários rolos de kazandibi turco dispostos num prato de cobre decorado. A superfície exterior castanho-dourada e caramelizada contrasta com o recheio branco e liso de pudim de leite visível nos cortes, enquanto o pistácio picado cobre a parte superior. A luz quente realça a camada caramelizada, a textura cremosa e os reflexos do cobre. Um pequeno recipiente metálico, um pano branco e alguns pedaços de pistácio aparecem desfocados ao fundo, numa composição horizontal e limpa.

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