O conjunto reúne crepes Suzette com laranja e Grand Marnier, os crepes dobrados repousam em molho âmbar com gomos e raspa de laranja, num prato grande ou travessa de serviço com copos, citrinos e molho âmbar. Os crepes macios estão dobrados num molho brilhante de laranja, com gomos e fitas de raspa; a última vista mostra chamas azuis e laranja. As texturas, formas e coberturas visíveis são descritas com precisão.
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