Gefrorener Zitronenkuchen mit Rosetten und kandierten Zitrusfrüchten — Zitronen-Yuzu-Vacherin, gefroren. Das Dessert wird von hellgelbem Zitroneneis in einer weißen Baiserhülle bestimmt. Sichtbar sind gelbe Zesten, Stücke kandierter Zitrusfrüchte und kleine Baisers. Der zylindrische Kuchen hat glatte Seiten und trägt weiße Rosetten, eine Zitronenkugel und Baiserfragmente. Kandierte Zitrusfrüchte und gelbe Zesten setzen Akzente auf der Oberseite und am unteren Rand.
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