Les doigts maintiennent une boule de pâte souple au-dessus du bol de noix concassées. Un récipient émaillé rempli de beurre fondu attend à gauche de la préparation. Le moule haut et sombre contient déjà plusieurs morceaux enrobés disposés bord à bord. Cinq portions de pâte reposent sur le bois fariné près d’un torchon à lignes rouges.
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