Cannelé bordelais classique — croûte sombre et gousse de vanille. Plusieurs canelés striés sont disposés sur une surface de marbre. La croûte extérieure est très sombre, brillante et caramélisée. Un canelé coupé révèle un intérieur doré clair avec des alvéoles visibles. Une longue gousse de vanille accompagne la composition.
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