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Crème à l’érable pochée entre les feuillets du mille-feuille aux pécans

Crème à l'érable pochée entre les feuillets du mille-feuille aux pécans
On découvre mille-feuille aux noix de pécan et à l’érable, Crème à l’érable pochée entre les feuillets du mille-feuille aux pécans, sur une assiette en céramique claire. Plaques de pâte feuilletée caramélisées, crème ivoire et noix de pécan entières et concassées composent la pâtisserie.

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