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Préparation du khanom buang avec crème de coco et filaments dorés

Préparation du khanom buang avec crème de coco et filaments dorés
Une main étale une coque fine sur une plaque de cuisson ouverte. La spatule dépose une crème de coco blanche avant le pliage. Des filaments dorés et une garniture salée attendent dans des bols voisins. La préparation artisanale se déroule dans un marché thaïlandais.

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