Trois quartiers épais de bánh bò nướng au pandan sont empilés sur une assiette en céramique. Leur mie verte forme de longues alvéoles sous une croûte brune et caramélisée. Le reste du gâteau demeure dans un moule métallique rond posé sur la table en bois. Plusieurs feuilles de pandan fraîches rappellent le parfum végétal de cette pâtisserie vietnamienne cuite au four.
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