Crema di marroni, palline gelate e ribes neri — Vacherin marroni-ribes gelato. Il guscio bianco di meringa racchiude gelato beige ai marroni e uno strato rosso scuro di ribes nero. La guarnizione visibile abbina crema di marroni a fili, ribes neri interi e una base di meringa. La superficie rotonda è circondata da pezzi di meringa e fili di crema di marroni. Palline gelate beige e viola si mescolano a ribes neri interi al centro.
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