Bolo gelado de limão, rosetas e citrinos cristalizados — Vacherin limão-yuzu gelado. A sobremesa é dominada por gelado amarelo-claro de limão dentro de uma cobertura de merengue branco. São visíveis raspas amarelas, pedaços de citrino cristalizado e pequenos merengues. O bolo cilíndrico tem laterais lisas e é coberto por rosetas brancas, uma bola de limão e fragmentos de merengue. Citrinos cristalizados e raspas amarelas pontuam o topo e a borda inferior.
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