A apresentação combina Saint-Honoré de sésamo preto, coroa aberta, sete choux, rosetas e lascas de caramelo, sobre um disco de massa folhada dourada, com choux, creme e caramelo. Choux com craquelin preto rodeiam cremes claros salpicados; as decorações de caramelo âmbar contrastam com o sésamo preto.
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