L’ensemble réunit cheesecake au matcha sur base au sésame noir, profil horizontal bas du cheesecake entamé avec bol de sésame et tasse, sur une grande assiette claire avec bols de matcha, graines noires et service à thé. La mousse vert tendre forme un cylindre lisse sur une base granuleuse noire, poudrée de thé vert et ponctuée de sésame. Les textures, garnitures et volumes sont précisément lisibles,.
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