On distingue entremets ovale à la mousse café-chocolat, scène de service horizontale de l entremets entier avec fourchette, sur une assiette beige et une surface minérale claire avec tasse de café et lumière latérale. Le glaçage miroir brun enveloppe une mousse café-chocolat posée sur un biscuit sombre et décorée de grué de cacao. Les textures, garnitures et volumes sont précisément lisibles,.
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