La sélection comprend cake au miel, à l’orange et au gingembre, la mie ouverte révèle de gros morceaux d’orange et de gingembre sous une fine glaçure, sur une planche de bois avec miel, orange, gingembre et linge clair dans une lumière chaude. La mie jaune et moelleuse contient des morceaux d’orange et de gingembre; une glaçure ambrée brillante et des zestes couvrent la croûte.
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