On distingue crêpes Suzette à l’orange et au Grand Marnier, plusieurs crêpes pliées sont empilées dans la sauce avec des quartiers d’orange, sur une grande assiette ou dans un plat de service avec verrerie, agrumes et sauce ambrée. Les crêpes souples sont pliées dans une sauce à l’orange brillante, avec suprêmes et rubans de zeste; la dernière vue montre des flammes bleues et orangées.
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