Strati al limone, meringa e scorze candite — Vacherin limone-yuzu gelato. Il dessert è dominato da un gelato giallo chiaro al limone dentro una copertura di meringa bianca. Sono visibili scorze gialle, pezzi di agrume candito e piccole meringhe. Il taglio mostra strati gialli e bianchi con una base di meringa. Frammenti di meringa, scorza e pezzi di agrume candito coprono la sommità e la base.
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