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Coque craquelée de la pavlova chocolat-noisette

Coque craquelée de la pavlova chocolat-noisette
On observe pavlova chocolat-noisette, la couronne craquelée encadre une crème abondante chargée de chocolat et de noisettes, sur une assiette en grès beige avec cacao et noisettes éparses. Une couronne épaisse de meringue au cacao, craquelée en larges plaques, entoure une crème chocolatée souple garnie de copeaux recourbés, d’éclats et de noisettes entières ou coupées.

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