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Quatre textures révélées dans le cube praliné-gianduja

Quatre textures révélées dans le cube praliné-gianduja
On découvre entremets cube au praliné, au gianduja et au caramel, vue horizontale en trois-quarts du cube coupé montrant quatre textures, sur une surface minérale claire avec noisettes et lumière latérale chaude. Le glaçage caramel miroir enveloppe une mousse pralinée, une couche sombre de gianduja, un croustillant aux noisettes et un biscuit brun. Les textures, garnitures et volumes sont précisément lisibles,.

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