Le décor met en valeur topfenstrudel au fromage blanc et aux raisins, le strudel ouvert est servi près d’une fenêtre avec un bol de fromage blanc et une compote rouge, sur vaisselle claire avec, selon la vue, fromage blanc, citron, noix ou compote rouge dans une lumière douce. La pâte dorée forme de fines couches autour d’une garniture blanche et crémeuse ponctuée de raisins; le dessus est poudré de sucre glace.
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