Une part carrée de khanom mo kaeng se soulève au-dessus d’un plat métallique encore chaud. La mie dense mêle haricot mungo, lait de coco et sucre de palme dans une texture fondante. Des échalotes dorées et des bols d’ingrédients apparaissent autour du plat. Le geste met en valeur la découpe nette du dessert.
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