Vacherin pistache-griotte glacé — glace pistache, griotte rouge et pistaches concassées. La meringue blanche encadre une glace pistache verte et une couche glacée de griotte rouge. La garniture visible réunit des griottes entières ou coupées et des pistaches concassées. Le dessert rond porte une couche pistache épaisse et une boule rouge au centre. Les griottes et les éclats de pistache se concentrent autour de la boule et sur la meringue.
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